El Servicio Madrileño de Salud ha convocado 25 plazas para el acceso como personal estatutario fijo en la categoría de Cocinero/a, dentro del Grupo C, Subgrupo C1, mediante el sistema de concurso-oposición y curso selectivo. Las plazas están incluidas en las plantillas orgánicas de las instituciones sanitarias del SERMAS.
Reparto de plazas
- Total de plazas: 25
- Cupo general: 23 plazas
- Cupo de reserva para personas con discapacidad: 2 plazas
Requisitos de acceso
- Estar en posesión del título de Bachiller o Formación Profesional de Grado Superior, o equivalente.
- En caso de titulaciones extranjeras, se exige su homologación oficial dentro del plazo de presentación de instancias.
- Cumplir con los requisitos generales de acceso al empleo público.
Bases completas de la convocatoria (PDF)
Sistema selectivo
Tabla de contenidos:
1. Fase de oposición
Consiste en pruebas teóricas y prácticas relacionadas con las funciones propias del puesto de cocinero/a en instituciones sanitarias, como:
- Elaboración de menús hospitalarios
- Técnicas de cocina y manipulación de alimentos
- Seguridad alimentaria y normativa aplicable
2. Fase de concurso
Se valorarán los méritos académicos y profesionales, principalmente:
- Experiencia en el ámbito sanitario
- Formación complementaria acreditada relacionada con el puesto
3. Curso selectivo
Los aspirantes que superen las fases anteriores deberán realizar un curso selectivo de carácter obligatorio y eliminatorio.
Presentación de solicitudes
El plazo de presentación estará abierto hasta el 1 de septiembre de 2025. Las solicitudes deben formalizarse exclusivamente de forma electrónica, a través de:
Será necesario completar el formulario, firmarlo electrónicamente y abonar la tasa correspondiente, salvo exención acreditada.
Funciones del puesto
Las personas seleccionadas desempeñarán funciones esenciales en las cocinas de hospitales y centros sanitarios del SERMAS, como:
- Preparación de comidas conforme a pautas nutricionales
- Aplicación de dietas terapéuticas
- Supervisión de la higiene y conservación de alimentos
- Coordinación con personal auxiliar y sanitario
