CURSO CON COMPROMISO DE CONTRATACIÓN CARNICERÍA/CHARCUTERÍA EN SEVILLA
Seville
Modalidad: PRESENCIAL.
Duración: 280 horas.
* Teóricas: 70 horas ( en centro de formación en Sevilla (Palomares del Río)).
* Prácticas: 210 horas ( en centros de venta al público).
Fecha de INSCRIPCIÓN: hasta el 30 de Septiembre de 2023.
Fecha inicio prevista: Octubre de 2023.
Fecha fin prevista: Noviembre de 2023.
Lugar de impartición teoría: Centro de Formación MAS T Forma
Av. del Aljarafe nº 100. (41928) Palomares del Río. Sevilla.
REQUISITOS DE ACCESO DE LOS CANDIDATOS.
* Estar DESEMPLEADO, INSCRITO como demandante de empleo en los Servicios
Públicos de Empleo(en el momento de la inscripción y en el momento de
inicio del curso).
* No haber mantenido relación laboral con Grupo Hermanos Martín desde
Octubre de 2022.
Acreditaciones /Titulaciones mínimas para de ACCESO
Cumplir como mínimo alguno de los siguientes requisitos:
* Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente.
* Título Profesional Básico (FP Básica).
* Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
* Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la universidad.
* Certificado de profesionalidad de nivel 1.
* Título de Técnico (FP Grado medio) o equivalente.
* Experiencia profesional No se requiere.
OBJETIVOS DEL CURSO:
– Realizar operaciones de aprovisionamiento, acondicionamiento y reposición de
productos en el establecimiento en las secciones de carnicería y charcutería,
manteniendo las condiciones de orden y limpieza así como de seguridad alimentaria.
– Proporcionar atención e información a los clientes contribuyendo a su fidelización.
CONTENIDOS DEL CURSO:
Módulo 1: Familias de productos y acondicionamiento de la sección de carnicería.
Módulo 2: Familias de productos y acondicionamiento de la sección de charcutería.
Módulo 3: Utillaje y maquinaria de carnicería y charcutería.
Módulo 4: Trazabilidad, planes de seguridad e higiene.
Módulo 5: Marketing, mercado y política comercial.
Módulo 6 : Competencias digitales de los procesos en el punto de venta.
Módulo 7: Principios de Caja y reposición.
Documentación que debe entregar el alumno para realizare la Inscripción al curso.
* Solicitud de participación ANEXO I.
* Inscripción en alta como demandante de empleo.
* Titulación académica requerida.
* DNI.
* CV.
* Vida laboral.
