Docente de cocina (MALAGA)

Categoría: EDUCACIÓN / SERVICIOS SOCIALES, 
Nivel profesional:

✅ Número de puestos: 1

Descripción de la oferta

Buscamos docente para impartir una acción formativa.
El objetivo del curso es capacitar profesionalmente a los participantes para que puedan desarrollar con éxito las funciones propias del puesto y aumentar su empleabilidad.
El enfoque del curso ha de ser totalmente práctico y deberán aprender las siguientes elaboraciones:
PRIMEROS PLATOS
Sopas y cremas
Platos elementales a base de hortalizas: sofritos, hervidos y hortalizas a la plancha, fritas y en tempura
Platos elementales a base de legumbres secas
Platos elementales a base de arroz
Platos elementales a base de pasta
SEGUNDOS PLATOS
Platos elementales a base de huevos
Platos elementales a base de pescados y mariscos
Platos elementales a base de carnes, aves y caza
PREPARACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA
Principales postres
COCINA NACIONAL Y REGIONAL
Platos más representativos de la cocina nacional
Platos más representativos de la cocina regional
Platos más representativos de la cocina malagueña

Localidad: MALAGA
Provincia: MÁLAGA
Comunidad Autónoma: ANDALUCÍA
País: ESPAÑA

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