Excelente oportunidad profesional como Área manager/Jefe de sala para una importante cadena hotelera a nivel internacional situada en Mallorca.
Se ofrece:
– Jornada completa con flexibilidad horaria.
– Contrato fijo-discontinuo asegurando 10 meses de trabajo.
– Salario según valía más un 20% de bonus por cumplimiento de objetivos.
Sobre la posición:
Como área manager/Jefe de sala, tu misión principal será la de gestionar 3 restaurantes que pertenecen al hotel y la satisfacción de sus clientes. Reportando al Director General, el empleo ofrece una gran carrera profesional dentro de la empresa.
Funciones principales:
– Coordinación de los 3 restaurantes del hotel, gestionando a los maitres y a los camareros.
– Gestión de cuadrantes horarios.
– Análisis de existencias e inventarios.
– Control de presupuestos.
– Gestión de compras de materias primas, control de gastos y negociación con proveedores.
– Trabajar en la prevención, control y resolución de conflictos.
– Diseño de la carta de vinos y bebidas y fijación de precios.
– Coordinación con el chef ejecutivo para el reporte de objetivos al general manager
– Formación del personal externo y promoción de personal interno.
– Evaluación del grado de satisfacción de los clientes.
Requisitos:
Formación en gestión hotelera, turismo, ADE o similar. Experiencia de al menos 3 años en puesto similar gestionando equipos y varios puntos de venta. Disponibilidad inmediata de incorporación. Necesario nivel alto de inglés (C1).
Si te interesa esta oportunidad y crees que tu perfil puede ajustarse, no dudes en inscribirte hoy mismo para comenzar un nuevo reto profesional.
Ubicación del puesto: valldemosa
Contacto
Beatriz Lopez Jurado
+34 91 309 79 88
[email protected]
